കഞ്ഞിക്കുഴി
ഗ്രാമ പഞ്ചായത്ത്

ആലപ്പുഴയിലെ കഞ്ഞിക്കുഴി കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ജൈവ പച്ചക്കറി കൃഷി കേന്ദ്രങ്ങളിലൊന്നാണ്. 1990-കളിൽ ആരംഭിച്ച ജൈവകൃഷി പ്രസ്ഥാനത്തിന്റെ ഫലമായി ഇവിടെ വീടുകളിലും കൂട്ടായ്മകളിലും പച്ചക്കറി കൃഷി വ്യാപകമായി നടക്കുന്നു. കഞ്ഞിക്കുഴി കേരളത്തിലെ "പച്ചക്കറി സ്വയംപര്യാപ്ത പഞ്ചായത്ത്" എന്ന നിലയിലും ശ്രദ്ധ നേടിയിട്ടുണ്ട്.
 

കഞ്ഞിക്കുഴിയിൽ പ്രധാനമായി കൃഷി ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറികൾ

• പയർ (കഞ്ഞിക്കുഴി പയർ)
• വെണ്ട
• പാവയ്ക്ക
• വെള്ളരി
• പടവലം
• മത്തൻ
• വഴുതന
• തക്കാളി
• ചീര
• പപ്പായ (അനുബന്ധ കൃഷിയായി) 

• പ്രത്യേകതകൾ

• ഏകദേശം 90% കുടുംബങ്ങളും ഏതെങ്കിലും തരത്തിൽ ജൈവകൃഷിയിൽ പങ്കാളികളാണ്.
• പഞ്ചായത്തിന്റെ നേതൃത്വത്തിൽ വിത്ത്, തൈകൾ, ജൈവവളം എന്നിവ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
• കഞ്ഞിക്കുഴിയിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന വിഷരഹിത പച്ചക്കറികൾ സമീപ നഗരങ്ങളിലേക്കും വിപണനം ചെയ്യുന്നു.

ആലപ്പുഴ കഞ്ഞിക്കുഴിയിലെ കർഷകനായ കെ.പി. ശുഭകേശൻ വികസിപ്പിച്ച "കഞ്ഞിക്കുഴി പയർ" കേരളത്തിൽ പ്രശസ്തമാണ്. ഇത് പ്രാദേശിക വെള്ളയാണി പയറും മറ്റൊരു പയർ ഇനവും സംയോജിപ്പിച്ച് വികസിപ്പിച്ച ഇനമാണെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകളുണ്ട്.

ശുഭകേശന്റെ കഞ്ഞിക്കുഴി പയർ കൃഷിരീതി

1. വിത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ
   • ആരോഗ്യവത്തായ, നല്ല വിളവ് തരുന്ന പയറുകളിൽ നിന്ന് വിത്ത് ശേഖരിക്കുന്നു.
   • വിത്തുകൾ ഉണക്കി അടുത്ത സീസണിലേക്ക് സൂക്ഷിക്കുന്നു.
2. മണ്ണൊരുക്കൽ
   • നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
   • ജൈവവളം, ചാണകപ്പൊടി, കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് മണ്ണ് ഒരുക്കുക.
3. നടീൽ
   • മഴക്കാലാരംഭത്തിലും തുലാവർഷകാലത്തും നടാം.
   • ഏകദേശം 1–1.5 മീറ്റർ അകലത്തിൽ കുഴിയെടുത്ത് 3–4 വിത്തുകൾ വീതം ഇടുന്നു.
4. പന്തൽ നിർമ്മാണം
   • കഞ്ഞിക്കുഴി പയർ ഒരു വള്ളിച്ചെടിയായതിനാൽ മുളയോ GI വയറോ ഉപയോഗിച്ച് പന്തൽ നിർമ്മിക്കുന്നു.
   • പന്തലിലൂടെ വളരുമ്പോൾ കൂടുതൽ കായ്ഫലം ലഭിക്കും.
5. വളപ്രയോഗം
   • ജൈവകൃഷിരീതിയാണ് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
   • ചാണകവളം, വെർമികമ്പോസ്റ്റ്, ജീവാമൃതം തുടങ്ങിയവ നൽകുന്നു.
6. ജലസേചനം
   • വേനൽക്കാലത്ത് 2–3 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ നനയ്ക്കുക.
   • വെള്ളക്കെട്ട് ഒഴിവാക്കണം.
7. വിളവെടുപ്പ്
   • നടീൽ കഴിഞ്ഞ് ഏകദേശം 45–60 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ കായ്കൾ ലഭിക്കും.
   • ഇളം പയറുകൾ ഇടയ്ക്കിടെ പറിച്ചാൽ കൂടുതൽ പൂക്കളും കായ്കളും ഉണ്ടാകും.

കഞ്ഞിക്കുഴി പയറിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ

• നീളമുള്ള പച്ചനിറമുള്ള കായ്കൾ.
• സാധാരണ പയറിനെക്കാൾ മൃദുവും സ്വാദേറിയതും.
• ഉയർന്ന ഉൽപാദനശേഷി.
• ജൈവകൃഷിക്ക് അനുയോജ്യം.